Kebab di pollo fatto in casa
Ho una vera passione per il kebab. Qualche giorno fa, ho voluto provare a realizzarlo a casa per un pranzo con alcuni amici. Vi lascio quindi la mia personale versione di questo piatto tipico della cucina islamica, che ha ormai conquistato il mondo. Preparazione del kebab La preparazione di questo…
Piatto etnico: omelette di granchio
Avete mai mangiato le omelette di granchio? A me è capitato di assaggiarle in un ristorante cinese e mi sono piaciute molto, così ho provato a prepararle in casa. Devo ammetterlo i tentativi non sono stati pochi ma alla fine sono riuscita a ottenere un risultato soddisfacente. La ricetta è…
Ricette etniche: piroger, i fagottini russi
Avete mai mangiato i piroger? Sono dei fagottini che vengono preparati in Russia, una sorta di empanadas messicane o spagnole, a base di carne macinata. Normalmente queste piroger vengono consumate durante i pranzi, un misto tra aperitivo e un pasto. Come preparare le piroger al microonde Questo piatto etnico non…
Ricette dal mondo: pollo ai gemogli di soia
Quest’oggi ritorno al cibo etnico con un secondo piatto che potrebbe anche essere considerato anche un piatto unico, vale a dire il pollo ai germogli di soia. Questo piatto è di origine giapponese, come avrete capito, ma è facilissimo da trovare anche nei ristoranti cinesi. Il pollo è una carne…
Ricette dal mondo: zuppa di piselli e pollo
In previsione del sabato sera io sono solita a pranzo mangiare poco ma quest’oggi voglio fare un’eccezione e condividere con voi una ricetta orientale davvero gustosa la zuppa di piselli e pollo. In realtà la ricetta non è particolarmente grassa visto che il pollo è una carne leggera ma insieme…
Ricette dal mondo: zuppa di crauti russa
Sono gli ultimi freddi, anche se in molte zone d’Italia sembra di essere pieno inverno, e proprio per scaldarci ho deciso quest’oggi di proporvi un piatto tipicamente russo, la zuppa di crauti. Un piatto a base di carne e ovviamente crauti, saporito, sostanzioso e facile da preparare. Zuppa di crauti:…
Ricette etniche: huevos rancheros
Uno dei primi piatti che si impara a conoscere andando in Messico è indubbiamente le Huevos Rancheros, un piatto a base di uova, salsa di peperoni e tortillas. Solitamente le Huevos Rancheros si servono a colazione ma può essere frequente anche trovarli come secondo piatto a pranzo. Preparare questo piatto…
Secondo piatto: costine di maiale ai fagioli neri
Mi rendo conto che ha volte è proprio difficile preparare piatti particolari per cene e pranzi di famiglia e ci troviamo a cucinare sempre le solite cose. Osare troppo con cucina cinese, messicana o giapponese sarebbe una tragedia, in particolare se ci sono ospiti anziani, ma preparare smepre il solito…
Ricette dal Mondo: Tortillas messicane
Voglia di cucina etnica? Serata tra amici e non sapete cosa preparare? Ecco per voi la ricetta giusta, le tortillas messicane. In occasioni come queste, io sono solita preparare le tortillas, lasciarle vuote e servire sul tavolo tante ciotole di condimenti, pomodoro, peperoni, manzo, zucchine, melanzane, così che durante la…
Snack: focaccia uruguaiana come aperitivo di San Valentino
Finalmente è arrivato San Valentino! Vi abbiamo proposto nei giorni scorsi un menù completo che andava dall’antipasto, il tronchetto della coppia felice, al primo, il risotto di cupido, il secondo con il tacchino dell’amore e in fine le fragole in love, se però questa serata non volete passarla a cucinare…
Le ultime ricette
Immagini free: siti in italiano
Come vi dicevo in questo post, voglio aiutarvi a trovare altre immagini free. Vi ricordo che sempre buona regola fare …Leggi la ricetta
Foto ricette free, dove trovarle
Cari food blogger e food lovers, più che un post questa è una lettera a tutti voi….Se vi è capitato, …Leggi la ricetta
Ghiacciolo tricolore fatto in casa
Un modo semplice e divertente per fare un gelato in casa in tempo di europri cosa c’è meglio del …Leggi la ricetta
Triglie su cuscino di zucchine: ricetta di pesce
Come dicevo nell’articolo introduttivo alla cucina molecolare, alcuni ragazzi che seguo si stanno appassionando sempre più di cucina. Quindi, onore …Leggi la ricetta
Cucina molecolare, questa sconosciuta
Cari food lovers, oggi cominciamo con una nuova sezione del sito dedicata alla cucina molecolare. Non so quanti di voi …Leggi la ricetta
Ricetta di carne: maiale con pistacchio e zenzero
Ecco una ricetta di carne originale e divertente, ma non troppo difficile da preparare. L’idea di preparare il maiale con …Leggi la ricetta
Primo piatto: Riso saltato
A voi non capita mai di desiderare uno specifico alimento, sembrerà strano ma a me capita solitamente con i cibi …Leggi la ricetta
Kebab di pollo fatto in casa
Ho una vera passione per il kebab. Qualche giorno fa, ho voluto provare a realizzarlo a casa per un pranzo …Leggi la ricetta
Cestini di carpaccio di pesce, una ricetta con fantasia
Il carpaccio di pesce è una ricette molto semplice da realizzare e abbastanza veloce, ma qualche giorno fa, per un …Leggi la ricetta
Ricetta di pesce: seppioline ripiene
Le seppioline ripiene sono un piatto di pesce non proprio semplicissimo da realizzare, ma, con un pò di pazienza e …Leggi la ricetta
Crudismo: conosciamo questa dieta alimentare
Sempre più spesso sentiamo parlare di crudismo, una dieta alimentare che spesso viene confusa con il vegetarianismo ma che affonda …Leggi la ricetta
Secondo piatto: Seppie ripiene ai gamberetti
Due giorni fa, senza averlo programmato, mi sono trovata in casa degli ospiti e così ho dovuto all’ultimo momento preparare …Leggi la ricetta
Secondo piatto: Tagliata in salsa di porcini
Se questo primo maggio avete deciso di passarlo in casa, a rilassarvi e godervi la famiglia, io voglio proporvi un …Leggi la ricetta
Dolci: Strudel di mele del primo maggio
Avete deciso all’ultimo momento di fare una gita in occasione del primo maggio e avete voglia id portare un dolce? …Leggi la ricetta
Piatti vegetariani: Rotolo di patate e funghi
Ieri, in occasione della cena, ho deciso di preparare un secondo piatto vegetariano e quindi ho cominciato a pasticciare e …Leggi la ricetta
Primo piatto: lasagne e fagioli
In questo lunedì primaverile, voglio insegnarvi a preparare un piatto tradizionale della Basilicata, si tratta delle lasagne e fagioli. In …Leggi la ricetta
Secondo piatto: Trote alle mandorle
Le trote alle mandorle sono un secondo piatto di pesce davvero elegante, bello da servire ad ospiti speciali ma anche …Leggi la ricetta
Piatto etnico: omelette di granchio
Avete mai mangiato le omelette di granchio? A me è capitato di assaggiarle in un ristorante cinese e mi sono …Leggi la ricetta
Secondo piatto: polpettone di patate e funghi
Sarà capitato anche a voi di ricevere ospiti all’ultimo istante e di dover preparare qualcosa di buono in poco tempo. …Leggi la ricetta
Secondo piatto: San Pietro alle patate
Avete mai sentito parlare del San Pietro? E’ un pesce d’acqua salata molto simile all’orata esteticamente, corpo ellissoidale e occhi …Leggi la ricetta
Primo piatto: Tortino di semolino ai funghi
Pasqua è passata e tutti credo abbiamo partecipato a pranzi e cene luculliane, ma se non siete ancora stanchi del …Leggi la ricetta
Piatto unico: tortino di patate
Volete preparare, dopo la Pasqua, qualcosa di saporito e buono ma che non sia troppo complicato? Io vi propongo un …Leggi la ricetta
Snack: Pizza di cipolle al microonde
Oggi voglio spiegarvi come preparare in pochi passi una pizza di cipolle cotte al microonde, è un piatto gustoso, facile …Leggi la ricetta
Secondo piatto pasquale: spezzatino di pollo
Lo spezzatino è un piatto, in particolare al sud Italia, tradizionale per il giorno di Pasqua, infatti solitamente molte famiglie …Leggi la ricetta
Antipasti: Muffin salati al salmone
I muffin sono dolci inglesi noti ormai in tutto il mondo. Oggi, però, vi presentiamo una ricetta alternativa a quella …Leggi la ricetta
Primo piatto di Pasqua: Vincisgrassi marchigiana
Forse vi è capitato di sentire nominare i vincisgrassi, in realtà in gastronomia questa strana parola non sa altro che …Leggi la ricetta
Secondo piatto: pollo al vino
Oggi voglio insegnarvi come preparare anche all’ultimo momento del pollo al vino cotto la microonde. Ieri mi è capitato di …Leggi la ricetta
Primo piatto: timballo alla ferrarese
Nella mia zona, vale a dire in Puglia, il timballo è un misto di pasta, sugo e polpette. Ma ho …Leggi la ricetta
Primo piatto: lasagnette ai semi di papavero
Quest’oggi, visto che sono già in area festiva per via della Pasqua, ho deciso di preparare per pranzo un piatto …Leggi la ricetta
Ricette etniche: piroger, i fagottini russi
Avete mai mangiato i piroger? Sono dei fagottini che vengono preparati in Russia, una sorta di empanadas messicane o spagnole, …Leggi la ricetta
Primo piatto: riso tricolore in crosta
State cominciando a pensare al menù di Pasqua? Avete voglia di un piatto speciale da servire agli amici? Bene oggi …Leggi la ricetta
Carne: carré di vitella al forno
Oggi parleremo di un secondo che piace davvero a tanti il carré, dopo avervi descritto come preparare un carré di …Leggi la ricetta
Primo piatto: Tagliatelle alla paraguaiana
Torniamo quest’oggi alla cucina etnica, parlando di una ricetta che ho mangiato pochi giorni fa da una mia amica che …Leggi la ricetta
Bocconcini di ricotta e carciofi
Ecco un secondo piatto molto particolare, i bocconcini di ricotta e carciofi in brodo. In poche parole sono delle polpette …Leggi la ricetta
Aringhe al forno al microonde
Oggi, dato che andavo di fretta per via del lavoro, ho deciso di preparare una cena di pesce veloce e …Leggi la ricetta
Carne: pollo in umido
Oggi voglio condividere con voi la ricetta del pollo in umido, un piatto facile da preparare anche se cottura è …Leggi la ricetta
Dolci: Biscotti d’avena al microonde
Vi piacciono i biscotti integrali d’avena ma non avete tempo di prepararli? Ecco come farli al microonde. Un ricetta facile …Leggi la ricetta
Piatto unico: Zuppa di pesce e patate alla stagnola
Normalmente la zuppa di pesce è un piatto che si mangia al ristorante ma oggi voglio insegnarvi come fare una …Leggi la ricetta
Ricette vegetariane: cestini di carciofi in salsa
Alcune volte davvero non si sa cosa cucinare, si è alla ricerca di un piatto non troppo complicato, non eccessivamente …Leggi la ricetta
Secondo piatto: Baccalà in salsa di vongole ed olive
Cucinare il pesce e farlo nella maniera giusta, arricchendolo di sapori senza esagerare, non è sempre facile. A volte si …Leggi la ricetta
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