Come apparecchiare la tavola di Natale
Ricetta: ravioli stella con prosciutto e pistacchi
Natale: Segnaposto pan di zenzero
Primo piatto: Passatelli in brodo
In Romagna si usa preparare in occasioni di festa, Natale, Pasqua, Ferragosto, le domeniche e i compleanni, i passatelli, un tipo di pasta fatta in casa a forma di piccoli grissino. Solitamente questo piatto si preparare con il brodo ed...
Menù di Natale: spaghetti con gli scampi
I crostacei possono essere il vostro grande alleato nel menù di Natale: rapidi e gustosi da cucinare, rendono il piatto...
Dolce: Tronchetto di Natale
Qual'è il dolce tipico del Natale italiano, quello che riunisce nord e sud, quello che supera tutti i dolci regionali...
Dolce per Natale: panforte senese
Il Natale è passato ma non preoccupatevi perchè le feste non sono ancora finite e possiamo ancora gustare tantissimi dolci....
Menù di Natale: anguilla con i piselli
Oggi vi proponiamo un piatto tradizionale della cena della vigilia di Natale: l’anguilla con i piselli. L’anguilla, in cucina, è...
Ricetta: rotolo di Natale al ribes
Siete alla ricerca del dessert perfetto da presentare ai vostri ospiti alla fine del vostro pranzo di Natale? Non potete...
Menù di Natale: cestini di pesce
Nel vostro menù di Natale non può certamente mancare l’antipasto. Per fare qualcosa di diverso dalle solite tartine o dai...
Chiodi di garofano
Tra le spezie, i chiodi di garofano sono sicuramente tra le più particolari, usate abbastanza raramente, almeno nella nostra cucina quotidiana. Il loro inconfondibile profumo ne fa delle spezie molto forti, che conferiscono un aroma caratteristico a qualsiasi piatto o...
Cannella: la spezia adatta a tutti i piatti
La cannella era conosciuta già in Egitto sin dal 1450 A.C., molto apprezzata dai Romani, il suo consumo raggiunse il...
Guida al tè e ai suoi usi
Il tè, o anche thè, lo conosciamo tutti, è una bevanda che già le nostre nonne bevano in casa e...